五月，最让吃货挂念的，不是劳动节三天假，不是青年节半天假（因为根本没有啊喂），也不是朋友圈秀妈妈大赛…而是，枇杷啊，苏州的枇杷啊，苏州西山的青种枇杷啊，这一颗颗诱人的枇杷，咬下去，汁水充盈，果肉细腻，酸甜适中…

前段时间已经说过今年是西山枇杷特小年了。所以今年枇杷价格简直是坐上了窜天猴，原产地零售价就高达50元/斤以上了。所以，据说今年检验土豪的办法就是——吃西山枇杷！不过讲真，一年就那么几天，就算不是土豪也得咬咬牙尝个鲜呀~枇杷到后不易久存，需在3-5天内食用，不可放入冰箱。

今年枇杷为什么那么贵？
年初刚开花时，一片欣欣向荣，一场猝不及防的降温，把太湖冻成了巨型溜冰场。太湖边被冻的最厉害的枇杷树，整个被冰拥入怀中…自以为熬过冰冻的幼果又“喜迎瑞雪”，小果子们被毫不留情的冻僵…躲过天灾还得躲鸟祸…为了防止鸟儿偷吃套上纸袋，果农们真是操碎了心啊。枇杷成熟后也不省心，一旦赶上下雨和暴晒，很容易产生裂果，也就是民间所说的“开口笑”。然而，遇上这种情况的果农根本笑不出，因为枇杷一旦发生这样的裂果现象，就没有经济价值了。所以说，好好长大实在太难了，一把辛酸泪啊…

西山枇杷段子：
菇凉带男友回家，
丈母娘：你有房吗？
男友：没有......
丈母娘：你有车吗？
男友：没有......
丈母娘：那你有啥？
男友：我算算我家那山头还有几十棵枇杷树.....
丈母娘：这事就这么定了！

如何鉴别真宗西山枇杷？
外地枇杷很多是椭圆形和梨型的，很像一只鸭蛋，而西山的青种枇杷是圆球形的。体重上枇杷一般在28克到35克一只，而外地枇杷则远远超过这个重量。外地枇杷的酸味还比西山枇杷重一点，口感也更生涩。剥皮后，西山青种枇杷果肉是白色的，外地枇杷果肉是橙红色的。（还有一种白沙和早黄口味也同样没有青种好，价格稍低）。
整理自：苏州金庭艳阳度假酒店