香樟小院民宿2015年下半年开业，是金庭镇农家乐民宿的新秀。开业以来，秉持“诚信”经营理念，从蔬菜、水产品、禽肉蛋、调味品、茶饮料每个单元的食材物料，业主事必躬亲，采购当地农民自产的生态食材。香樟小院曾经接待过一批上海客人，当时客人提出第二天午餐要吃农家土鸡汤，次日离店还要买三只活的回去养。跟客人确定好之后，立即联系村民，要求次日送五只家养土鸡，为了方便第二天炖汤，其中两只要宰杀干净。

第二天早上村民将鸡送了过来，对活鸡客人很满意，但是对两只处理干净的鸡提出疑问，为什么杀了？是不是真的农家土鸡？杀好的他们不放心，并提出要重新送两只。对于客人的要求，香樟小院没有抱怨和不满，反而主动带客人去村民家中，让他们自己去抓活鸡，喜欢哪只抓哪只，圆满处理了过程的不满。香樟小院负责人朱运兆，有着长期从事酒店管理的经验，对于民宿经营有着独到的想法和理念，走进香樟小院你可以感受到简单、精致、质朴、温馨。